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手作烘焙的幸福時光:60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方





手作烘焙的幸福時光:60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方 評價



網友滿意度:



哼哼~身為專業敗家人士

逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!

可能有些品項買來就是來配書的麻!!

前陣子剛好家裡有缺~

就在博客來買了

手作烘焙的幸福時光:60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方

品質也很不錯~

與家人一起分享他們也都說讚唷!

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第一次做糖霜餅乾!







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一點心意、一點新意,

彈跳在舌尖上的手作美味,幸福上手!

創意+巧思=綻放味蕾的60道

手作魔法烘焙

20道快手麵包 ╳ 20道創意西點

10種速成餅乾 ╳ 10道夢幻甜點

★老手收藏,新手必備!

★點擊率破千萬!超人氣美食部落客★凌尒尒

手藝傳授不藏私。


愛吃卻沒人做給你吃,下午茶餐廳排隊又讓荷包大失血?

用自己的雙手,帶給味蕾滿滿的幸福滋味吧!

4合1的健康幸福烘焙書:

零失誤 ╳ 好口碑 ╳ 秀手藝 ╳ 顧健康……

烘焙老台中水晶專賣店手想要更上一層樓,廚房新手也能幸福上手!

本書特色

▲快速上手6步驟,輕鬆完成屬於你的每一道美味

▇ 步驟 1:基本食材看攏無?

-------------圖文並茂的概述方式,讓你看故事順便長知識

▇ 步驟2:你今天想做哪一道?

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▇ 步驟3:材料份量抓不好,成品總是多或少?

-------------我們給你最精確的容器、份量指標!

▇ 步驟4:料理過後一團糟?

-------------某些食材先經過前置處理,烘焙快速又簡便!

▇ 步驟5:小撇步就是成功的關鍵?

-------------凌尒尒的私語,針對每道西點做提醒,讓你不再手忙腳亂!

▇ 步驟 6:業界少見!

-------------製作手法超詳細步驟,讓你不再嫌看不懂、跳太快!

香氛 ╳ 溫度 ╳ 風味的交響曲,開始在你的廚房中蔓延!!

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▲由微博點閱率超高美食作者親自傳授,你一定不能錯過

▇ 60道私藏食譜烘焙小點,花樣不怕用完、款式永遠新鮮

▇ 超實用的小竅門貼心提醒,食材特性、溫度控制等等,學會一個就是百變基底

▇ 易上手的做法傳授、器具輕便,充分呼應現代小家庭需求

▇ 圖文步驟超詳解,絕對化解初學者內心的恐懼

▲靈感創意的新美味+熟悉的口味再翻倍,連烘焙達人也忍不住收藏

▇ 巧思與手藝激盪,迸發出意想不到的火花

→不用烤箱也能做的起士蛋糕!

▇ 小小取巧,美味與省時間一樣同時兼顧

→連菜鳥都能做的快手慕斯杯!

▇ 中西式融合的靈感發想,吃過一次就魂牽夢縈

→香腸入蛋糕,老外也能接受的鹹味cupcake!

▇ 烘焙手法五花八門:手藝 + 祕訣 = 原料百變的基礎 & 零失誤的養成

情感 ╳ 心意 ╳ 品味的傳遞,開始在你的人際中交織!!

※ 本書為《我的料理小時代1:60道最幸福的烘焙》之修訂版

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商品訊息簡述:

  • 出版社:開企

    新功能介紹
  • 出版日期:2016/12/08
  • 語言:繁體中文


手作烘焙的幸福時光:60道私藏圖文解說的超人氣點心×吃了會微笑的幸福配方





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